義大利製 FAMA 不鏽鋼攪拌管40cm 可打至2微米刀頭-處理量2~30公升
義大利製 FAMA 不鏽鋼攪拌管40cm 2微米刀頭
廚房中必不可少的均質機，用於精煉並達到最佳效果（市場上第一台能夠將產品細化至 2 微米，其結果是產品質地更加絲滑，並且所用成分的味道更加濃郁）蔬菜湯、蔬菜泥、麵糊、醬汁、豆腐、蛋黃醬、純素蛋黃醬等。冰淇淋/糖果需要製作糖衣、鏡面糖衣、甘納許、奶油和混合物。
• 棒式攪拌機 輕型組
• 均質長度：30cm
• 不銹鋼均質器
• 卡口附件離合器和雙密封軸，衛生使用
• 全不銹鋼，高性能刀片
• 所有食品接觸部件均採用不銹鋼
• 專利機器
• CE 認證
• 義大利製造
廚房中必不可少的均質機，用於精煉並達到最佳效果（市場上第一台能夠將產品細化至 2 微米，其結果是產品質地更加絲滑，並且所用成分的味道更加濃郁）蔬菜湯、蔬菜泥、麵糊、醬汁、豆腐、蛋黃醬、純素蛋黃醬等。冰淇淋/糖果需要製作糖衣、鏡面糖衣、甘納許、奶油和混合物。
• 棒式攪拌機 輕型組
• 均質長度：30cm
• 不銹鋼均質器
• 卡口附件離合器和雙密封軸，衛生使用
• 全不銹鋼，高性能刀片
• 所有食品接觸部件均採用不銹鋼
• 專利機器
• CE 認證
• 義大利製造
義大利70年 多種刀頭 靈活更換 市場上第一台能夠將產品細化至 2 微米，其結果是產品質地更加絲滑，並且所用成分的味道更加濃
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商品介紹
義大利製 FAMA 不鏽鋼攪拌管40cm 2微米刀頭
廚房中不可或缺的重要均質器，可將食材精細處理，使其質地更為細膩，並將原料的味道增強。這是市場上第一款能將產品粉碎至2微米的產品，使得製作的蔬菜湯、蔬菜泥、糊狀物、醬料、豆腐、美乃滋、素食美乃滋等更為出色。同時，在冰淇淋/糖果製作過程中必要的一環，可用來製作糖霜、鏡面糖霜、甘納許、奶油和混合物
• 棒式攪拌機 輕型組
•處理量:2~30公升
• 均質長度：40cm
• 不銹鋼均質器
• 卡口附件離合器和雙密封軸，衛生使用
• 全不銹鋼，高性能刀片
• 所有食品接觸部件均採用不銹鋼
• 專利機器
• CE 認證
• 義大利製造
型錄下載:
https://www.famaindustrie.com/wp-content/uploads/2023/06/Depliant_MixerHeavyLight_2023.pdf
規格說明
•處理量:2~30公升
• 棒式攪拌機 輕型組
• 均質長度：40cm
• 不銹鋼均質器
• 卡口附件離合器和雙密封軸，衛生使用
• 全不銹鋼，高性能刀片
• 所有食品接觸部件均採用不銹鋼
• 專利機器
• CE 認證
• 義大利製造
