經營理念

品牌故事

Gary’s Selection

Gary大學時期就讀飯店管理，不僅在台灣五星級飯店工作，之後更出國留學深造並在英國牛津市五星級飯店:The Randolph Hotel Oxford飯店工作，之後，秉持著對餐飲服務的熱情，進入餐具貿易代理商服務，提供國際品牌餐飲器具給連鎖餐飲客戶及各大五星級飯店。歷經數年經驗累積，精選世界各國專業且有品味的品牌，以餐飲服務的熱情深耕台灣市場，提供客戶最完善的產品保障。座右銘:以最有競爭力的價格，提供市場最優質產品。

品牌形象宗旨

“工欲善其事，必先利其器",如果下廚是一場精心擺下的魔法宴席,那麼一把好的刀具就是美味佳餚的魔法棒。100%義大利製造,158年製刀的認真,刀刃加上特殊鋼材NITRO-B(1.4916)不銹鋼製成,加上專業熱處理,硬度高達58-60HRC,這是我們維持鋒利度與持久度的秘密。刀柄符合人體工學,無毒防滑通過世界級食安NSF認證,堅持專業的同時也照顧您的健康。堅持專業超過150年,只想給您最好的。

代理品牌

• SANELLI AMBORGIO 義大利-山里尼刀具及廚房周邊用具。

• TRIANGLE 德國-三角牌 超過100種發明,聰明高質感貴婦級廚房道具。

• ANTICKARS 義大利-安迪亞斯 鑄造鋁不沾鍋，厚底6-8mm受熱均勻，薄壁加熱速度快，堅硬持久耐磨，可拆式握柄可進烤箱是最大特色。

• ABM土耳其三層複合不鏽鋼鍋，中間鋁層包覆全鍋身，確保快速均勻導熱，與傳統相比更為耐用，把手中空握把設計舒適並有效隔熱，鍋身厚度2.6mm

• FAMA義大利手持均質機，市場上第一台能夠將產品細化至 2 微米，刀頭皆可更換。

• SVC德國SWID舒肥機，低溫烹調機，2400W，德國製 ，2年保固 ，10年維修。

• SICO義大利超跑真空機，真空室的封口和開啟都是自動的。封口時間可調整，提供 10 個供選擇。專業的真空表不斷測量真空率。安裝了一個強大的泵，以確保最大速度和工業級真空，並由雙可拆卸濾芯保護。「柔性真空」功能，可以包裝軟、易碎和濕潤的食物。強大的變壓器可讓我們的包裝機連續和密集地使用，而不會因過熱而停頓，非常適合營業店家。

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