SALADINI 義大利手工主廚刀 25cm｜天然橄欖木握柄 胡桃木握柄 不鏽鋼廚房料理刀（5014O) (5014W)
全長：39.5 公分
刀刃長度：25 公分
這款廚房用刀是設計上最常見的廚師刀，可用於處理肉類與蔬菜。
雖然有不同尺寸可選，但其特性皆相同：刀刃堅硬不易彎曲且非常鋒利。
刀刃配備加長的「刀跟」（heel），並裝有防滑設計，能確保切割時平穩且精準。
刀刃必須保持堅挺，不能彎曲，否則將無法從頭到尾切出厚薄一致的薄片。
這是一款經典的標準型廚師刀。
商品介紹
SALADINI 頂級手工胡桃木/橄欖木手柄主廚刀25CM
(請注意，由於所有刀具皆為手工製作且採用天然材料，所以每件色澤紋理略有不同，恕無法指定，敬請見諒。)
全長：39.5公分
刃長：25公分
出口國:義大利製
代理商:郁選國際有限公司 電話02-77297900
產品特色
☆ 義大利原裝手工打造
由 Saladini 工坊於托斯卡尼 Scarperia 小鎮手工製作，每把刀具皆承襲數百年傳統工藝，從鍛造、研磨到拋光，全程匠人手作，品質細緻獨具。
☆ 高品質不鏽鋼刀刃
刀刃採用不鏽鋼，經霧面拋光處理，具備 HRC 56–57 的硬度，耐磨防鏽，鋒利且易於保養，適合日常使用。
☆ 義式手工 × 鋒利實用的日常主廚刀
☆ 胡桃木/橄欖木手柄，自然溫潤
刀柄選用天然橄欖木製成，紋理獨特、觸感溫潤不冰冷，長時間握持不滑手，同時展現義式工藝的自然美感。
☆ 附品牌原廠禮盒
包裝使用原廠設計紙盒，簡約有質感，無論自用或送禮都體面大方，特別適合料理職人、收藏愛好者、高端贈禮。
來自義大利 Scarperia 百年工坊的匠心之作，結合胡桃木/橄欖木與不鏽鋼的自然美學，為您呈現優雅而實用的主廚刀。
這款廚房用刀是設計上最常見的廚師刀，可用於處理肉類與蔬菜。
雖然有不同尺寸可選，但其特性皆相同：刀刃堅硬不易彎曲且非常鋒利。
刀刃配備加長的「刀跟」（heel），並裝有防滑設計，能確保切割時平穩且精準。
刀刃必須保持堅挺，不能彎曲，否則將無法從頭到尾切出厚薄一致的薄片。
這是一款經典的標準型廚師刀。
橄欖木手柄
胡桃木手柄
來自義大利刀具之鄉的百年工藝之作
我們不只是打造刀具，而是在延續一段歷史。
在托斯卡尼的山城，我們用雙手延續七百年來的刀匠傳統。
誕生於 Scarperia，發跡於 Via Solferino
Saladini 工坊的根源來自義大利歷史悠久的刀具小鎮 Scarperia。我們在這裡誕生、成長，並傳承下來。
在這裡，雙手就是最關鍵的工具。我們憑藉技術與經驗，一刀一刻地打造每一件作品。讓每件作品都是獨一無二。\
你可以看見它、聞到它、觸碰它。
初次走進我們的工坊，會聞到一股古老而迷人的香氣——那是牛角、橄欖木、鐵器交融的氣味。
你可以親手觸摸來自天然的原料，看見每一件作品如何從原始素材，透過我們的雙手，一點一滴地被雕琢成形。
每一把刀，不只是工具，更是一段傳承、一種溫度。
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Coltelleria Saladini
從托斯卡納 Scarperia 小鎮，走向世界米其林餐桌
在義大利托斯卡納，有一座因刀具工藝而聞名數百年的小鎮——Scarperia。自 14 世紀以來，這裡匠人輩出，炭火與鋼鐵交織出的節奏，孕育出義大利最純粹、最卓越的製刀傳統。
在這片承載著歷史與榮耀的土地上，Coltelleria Saladini 懷抱著對工藝的熱情與堅持，傳承家族技藝，將傳統精神融入每一把刀具之中。每件作品皆由匠人親手打磨，選用頂級不鏽鋼、橄欖木、胡桃木與牛角等天然素材，細緻雕琢，既是刀具，也是藝術品。
Saladini 深信，一把真正的好刀，不僅是廚房中的工具，更是料理靈魂的延伸。正因如此，Saladini 的刀具贏得了全球無數星級主廚的青睞，成為眾多米其林餐廳愛用的專業選擇。
從義大利到歐洲、亞洲、北美，每一把 Saladini 刀具，都是 Scarperia 精神的延續——歷史與創新的結晶，藝術與實用的完美融合。
Saladini，將義大利手工藝術，獻給每一位熱愛料理與生活的人。
規格說明
柄全長：39.5 公分
刀刃長度：25 公分
材質: 橄欖木 胡桃木
出口國:義大利製
代理商:郁選國際有限公司 電話02-77297900
