米其林五星主廚御用!大叔與傑糯米強力推薦,BBQ 玩家與肉食控的夢幻神刀。
切肉,是一種享受,更是一門藝術!來自義大利 158 年歷史的 Ambrogio Sanelli,專為烤肉愛好者與專業廚師打造了這把窄版彎切肉刀。完美結合了德國頂級鋼材與義大利極致美學,無論是切分外酥內嫩的德州煙燻牛胸肉、厚實的戰斧牛排,還是各類大型烤肉,都能一刀入魂,完美鎖住鮮甜肉汁。
頂級德國 Nitro-B 高氮鋼材: 刀刃採用嚴選德國 Nitro-B 高氮不鏽鋼鍛造,極致鋒利且擁有超強的保銳度與抗腐蝕性。切面平整光滑,不拉扯肉絲,保留肉品最完美的口感。
專業窄版彎刀設計: 21/26cm 的精準長度搭配特殊的彎曲窄版刀刃,能大幅降低切肉時的摩擦力。順著肉的紋理一刀劃下,手感滑順俐落,輕鬆分離筋膜與肉塊。
瑪瑙紅防滑手柄,安全好施力: 高辨識度的瑪瑙紅握把,不僅充滿義式熱情美學,表面更具備專業防滑設計。即便在充滿油脂的 BBQ 烤爐旁作業,依然能保持扎實穩固的握感。
商用級高標準,可進洗碗機: 符合嚴格的食品衛生安全標準,一體成形的無縫設計不藏污納垢,且支援洗碗機清洗,讓您在享受烤肉派對後,清潔保養輕鬆省力。
職人齊推,品質保證: 不僅是米其林五星主廚的後廚利器,更是知名烤肉達人「大叔與傑糯米」實戰愛用的推薦款,跟著達人的腳步選刀準沒錯!
品牌: Ambrogio Sanelli 山里尼
產地: 義大利 (Made in Italy)
品名: 專業 BBQ 彎切肉刀 (窄版)
刀刃長度: 21/26cm
刀刃材質: 德國 Nitro-B 高氮不鏽鋼
握把顏色: 瑪瑙紅 (防滑設計)
商品特色: 知名達人推薦 / 米其林主廚愛用 / 適合大型烤肉與煙燻肉品 / 支援洗碗機清洗










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