將米其林餐廳的極致儀式感,帶入您的日常餐桌。
來自擁有158年歷史的義大利頂級刀具品牌 Sanelli(山里尼),這款 AFETTA 專業松露刨刀不僅是廚房裡的實用工具,更是義大利傳統工藝與飲食美學的完美結晶。優雅的天然橄欖木手柄搭配極致鋒利的直刀片,讓每一次的刨切都成為一場視覺與味覺的享受。
✨ 核心亮點
百年匠心傳承,義大利製造:承襲158年的淬鍊與堅持,百分之百義大利純手工精製,完美詮釋南歐的料理魂,是重視品味的料理人必備的經典器具。
0.2~3mm 精準厚度調節:無論是薄如蟬翼、入口即化的頂級白松露,還是需要些許口感的帕瑪森起司片,皆可透過無段式旋鈕精準調整,隨心所欲掌控食材風味。
極致鋒利,平整斷面:嚴選專業級不鏽鋼直刀/波浪刀片,刀鋒銳利無比。能俐落切斷食材而不破壞纖維,完美保留松露與起司的最原始香氣。
溫潤天然橄欖木手柄:單面採用義大利天然橄欖木打造,不僅紋理獨一無二,握感更是溫潤舒適,防滑且符合人體工學,展現獨特的餐桌美學。
一刀多用,萬用百搭:不侷限於松露!它同時也是刨切硬質起司、巧克力捲、蒜片、洋菇、小黃瓜及各式根莖類蔬菜的絕佳利器,輕鬆提升居家料理的精緻度。
🍽️ 料理:
奢華松露燉飯:在熱騰騰的奶油燉飯上,現刨幾片新鮮松露,香氣瞬間爆發。
經典義大利麵:隨手刨下大片帕瑪森起司,為肉醬麵增添濃郁醇厚的風味。
法式甜點點綴:輕鬆刨出完美的巧克力薄片,點綴在提拉米蘇或香草冰淇淋上。
📝 產品規格
品牌:Sanelli 山里尼 (AFETTA系列)
產地:義大利 (Made in Italy)
材質:高品質不鏽鋼刀片 / 天然橄欖木把手
調節厚度:0.2mm ~ 3.0mm
適用食材:松露、起司、巧克力、蒜頭、各類蔬菜
保養建議:使用後請以海綿搭配中性洗劑輕柔手洗,並立即擦乾。請勿放入洗碗機,以維持橄欖木手柄的天然油脂與色澤。建議定期為木柄塗抹少量食用油保養,可延長使用壽命。


















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