SALADINI 義大利手工切肉刀 23cm｜天然橄欖木握柄 鐵板燒刀（5005O)

切肉刀（Carving knife）
全長：37.5 公分
刀刃長度：23 公分

這是專為切肉而生的完美刀具。

這款義大利 Saladini 手工烤肉刀，配備長且柔韌的刀刃，能幫助您每一次都精準切下完美的一刀。
刀刃與刀尖保持平行，可順暢滑過肉表，不破壞肉質纖維，保持肉品完整與美觀。
刀刃長度會隨肉品大小而設計得剛剛好，讓切割變得輕鬆俐落，是高級廚房與專業廚師的首選。

請注意，由於所有刀具皆為手工製作且採用天然材料，每件商品的實際外觀可能與產品圖片略有差異，您可能無法選擇您想要的確切顏色。

Coltelleria Saladini

從托斯卡納 Scarperia 小鎮，走向世界米其林餐桌

在義大利托斯卡納，有一座因刀具工藝而聞名數百年的小鎮——Scarperia。自 14 世紀以來，這裡匠人輩出，炭火與鋼鐵交織出的節奏，孕育出義大利最純粹、最卓越的製刀傳統。

在這片承載著歷史與榮耀的土地上，Coltelleria Saladini 懷抱著對工藝的熱情與堅持，傳承家族技藝，將傳統精神融入每一把刀具之中。每件作品皆由匠人親手打磨，選用頂級不鏽鋼、橄欖木、胡桃木與牛角等天然素材，細緻雕琢，既是刀具，也是藝術品。

Saladini 深信，一把真正的好刀，不僅是廚房中的工具，更是料理靈魂的延伸。正因如此，Saladini 的刀具贏得了全球無數星級主廚的青睞，成為眾多米其林餐廳愛用的專業選擇。

從義大利到歐洲、亞洲、北美，每一把 Saladini 刀具，都是 Scarperia 精神的延續——歷史與創新的結晶，藝術與實用的完美融合。

Saladini，將義大利手工藝術，獻給每一位熱愛料理與生活的人。

全長：37.5 公分
刀刃長度：23 公分

材質:  橄欖木