SALADINI 5004O. 主廚刀20cm 橄欖木柄

主廚刀20cm 橄欖木柄
全長：34.5 公分
刀刃長度：20.5 公分

這款廚房用刀是設計上最常見的廚師刀，可用於處理肉類與蔬菜。
雖然有不同尺寸可選，但其特性皆相同：刀刃堅硬不易彎曲且非常鋒利。
刀刃配備加長的「刀跟」（heel），並裝有防滑設計，能確保切割時平穩且精準。
刀刃必須保持堅挺，不能彎曲，否則將無法從頭到尾切出厚薄一致的薄片。
這是一款經典的標準型廚師刀。

請注意，由於所有刀具皆為手工製作且採用天然材料，每件商品的實際外觀可能與產品圖片略有差異，您可能無法選擇您想要的確切顏色。

Coltelleria Saladini

從托斯卡納 Scarperia 小鎮，走向世界米其林餐桌

在義大利托斯卡納，有一座因刀具工藝而聞名數百年的小鎮——Scarperia。自 14 世紀以來，這裡匠人輩出，炭火與鋼鐵交織出的節奏，孕育出義大利最純粹、最卓越的製刀傳統。

在這片承載著歷史與榮耀的土地上，Coltelleria Saladini 懷抱著對工藝的熱情與堅持，傳承家族技藝，將傳統精神融入每一把刀具之中。每件作品皆由匠人親手打磨，選用頂級不鏽鋼、橄欖木、胡桃木與牛角等天然素材，細緻雕琢，既是刀具，也是藝術品。

Saladini 深信，一把真正的好刀，不僅是廚房中的工具，更是料理靈魂的延伸。正因如此，Saladini 的刀具贏得了全球無數星級主廚的青睞，成為眾多米其林餐廳愛用的專業選擇。

從義大利到歐洲、亞洲、北美，每一把 Saladini 刀具，都是 Scarperia 精神的延續——歷史與創新的結晶，藝術與實用的完美融合。

Saladini，將義大利手工藝術，獻給每一位熱愛料理與生活的人。

全長：34.5 公分
刀刃長度：20.5 公分

材質:  橄欖木