法國頂級糕點 造型烤模-可麗露專用
規格:
31095麗露銅模(法式大)上Ø5.5cm×底Ø4.8cm×高5.7cm×滿水90g
3108麗露銅模(深紋大)上Ø5.5cm*底Ø4cm*高5.7cm 滿水85.6g
3107麗露銅模(深紋中)上Ø4.5cm*底Ø3cm*高4.5cm 容量:46cc
3106麗露銅模(深紋小)上Ø3.9cm*底Ø2.5cm*高3.8cm 容量:28cc
以上(廠商提供資料)規格單位cm,尺寸為手工測量,不可避免會有誤差
材質:模型-紅銅 內部表面-錫
產地:台灣製造
【商品特色】
*食品器具容器銅材質通過 SGS 檢測,並且符合歐盟標準
*採用臺灣精煉紅銅,銅純度達 99.99%
*導熱均勻快速,提升烘焙品質
*內部鍍錫,避免產生銅垢
*搭配蜂蠟塗覆內部,更易脫模
如何養模:
1. 使用中性清潔劑清洗銅模,擦乾水份。
2. 放入少量的奶油5g與蜂蠟3g。
3. 箱設定100度,將銅模加熱5~10分鐘,使用毛刷或紙巾將融化的奶油均勻沾附銅模內部即可。
4. 倒扣模於紙巾上,將多餘的油滴出。
賣場圖片顏色只供參考\物品以實際出貨為主
此商品要先詢問是否有貨
因為銅不易保存,容易氧化!
#可麗露銅模
蜂蠟100g包(天然精煉蠟)
淨重:100g
產地:台灣
蠟保存期限 2年,可放冰箱保存。
*製作過程:
圖片是蜂蠟的原塊,蜂農會將收完蜂蜜的蜂巢切下來,水煮融入後去除雜質,我們跟固定配合的蜂農收回來回再次融化,再精細過濾後灌模成型。蜂蠟的採收期是跟隨蜂蜜的採收,會因為蜂蜜的採收季節與產地及蜂農的處理方式,而有些許色澤差異。
規格:
31095麗露銅模(法式大)上Ø5.5cm×底Ø4.8cm×高5.7cm×滿水90g
3108麗露銅模(深紋大)上Ø5.5cm*底Ø4cm*高5.7cm 滿水85.6g
3107麗露銅模(深紋中)上Ø4.5cm*底Ø3cm*高4.5cm 容量:46cc
3106麗露銅模(深紋小)上Ø3.9cm*底Ø2.5cm*高3.8cm 容量:28cc
以上(廠商提供資料)規格單位cm,尺寸為手工測量,不可避免會有誤差
材質:模型-紅銅 內部表面-錫
產地:台灣製造