全機身與真空室均採用高品質 AISI 304 不鏽鋼製造,真空室採「圓角一體成型」設計,無焊接縫、無清潔死角。搭配高強度鋼化透明上蓋,確保在極高真空壓力下依然穩定安全。
雖然 MVS31X 不同於 MX2 的 H2O Smart 濕度感測,但它內建了更專業的 Lt 溫度梯度設定。針對冷藏、常溫或微溫的湯品醬汁,您可選擇 5 種不同的梯度,由機器精確控制封口時機,防止液體沸騰噴濺。
不僅是包裝,更是烹飪的延伸:
t1 (醃漬模式):透過壓力變換加速滲透,幾分鐘內完成數小時的醃漬效果。
t2 (肉質嫩化):利用真空循環鬆動纖維,讓肉質更細緻。
Extra Vacuum:可額外延長抽氣時間(最多 60 秒),確保多孔食材(如漢堡排)內部完全無氧。
「無工具」拆卸設計。封口條可直接手動拔出更換耗材,清潔真空室毫不費力。內建 Sr1 自動清潔程式,一鍵排除泵浦內的水氣與雜質,延長機器使用壽命
精準毫巴感測 (Millibar Sensor):捨棄傳統時間控制,以壓力數值精準定義真空度。
10組自定義程式:數位面板可儲存 10 組常用設定,一鍵啟動。
外抽真空功能 (P5):可搭配外抽管對真空罐或特定容器進行抽氣。
自動油質提醒:螢幕主動提醒油品更換,確保泵浦始終處於最佳狀態。
柔和進氣技術 (Soft Air):可選配功能,防止脆弱食材包裝後變形。
| 規格項目 | 詳細參數 |
| 真空泵浦效能 | 8m3/h (高效率油式泵浦) |
| 封口條長度 |
305mm (適用寬度 30 公分以內真空袋) |
| 有效真空室尺寸 | 326×326×H131mm |
| 最大機器外徑 | 390×499×H345mm |
| 機身材質 | AISI 304 不鏽鋼 |
| 電壓 / 功率 | 120V (7.5A) 或 230V / 0.45kW |
| 機器淨重 | 38kg |
| 控制系統 | 數位顯示面板 / 電子壓力感應器 |