SALADINI 義大利手工牛排刀 11.4cm｜ 橄欖木柄 (4300O) ｜胡桃木柄 (4300W)
全長：22.7 公分
刀刃長度：11.4 公分
重量:70g
這款由 Saladini 推出的 Sliced Steak Knife 4300，是由設計師 Giacomo Cecchi 操刀設計。
Giacomo 曾擔任汽車工業設計師，將流線美學與工藝精準融合，創造出這款兼具現代風格與使用手感的經典牛排刀。
刀刃採用強化不鏽鋼，具備優異的鋒利度與耐用性，能輕鬆切斷脂肪與筋膜，完整保留肉品纖維與口感，不破壞食材本質，是追求完美切割體驗者的首選。
刀身以 Saladini 一貫的精密研磨不鏽鋼刀刃打造，極致銳利、切割順暢，平衡性絕佳，讓每一次切肉都保持乾淨俐落、不損肉質纖維。
刀柄採用高級工藝樹酯（Resin)製作，外觀近似天然角質，手感細緻、握感舒適，且在高端餐飲領域廣受喜愛。相較其他天然材料，此材質具備良好耐水性與耐用度，便於洗碗機與日常使用。
商品介紹
SALADINI 頂級手工橄欖木柄牛排刀11.4CM/SALADINI 頂級手工胡桃木柄牛排刀11.4CM
義大利托斯卡尼手工打造 × 現代美學 × 實用工藝設計
(請注意，由於所有刀具皆為手工製作且採用天然材料，每件色澤紋理略有不同，恕無法指定，敬請見諒。)
總長:22.7公分
刀刃：11.4 公分
刀刃:不銹鋼
刀柄:橄欖木柄/胡桃木柄
設計師:Giacomo Cecchi（Saladini 聯合創辦人）
出口國:義大利製
代理商:郁選國際有限公司 電話02-77297900
產品特色
*刀刃材質：採用高級不鏽鋼，霧面拋光處理，鋒利耐用，質感高雅
*刀柄材質：橄欖/胡桃木手柄，質感細緻，溫潤不冰手，外型現代
*耐洗耐用：建議採用手洗方式保養以延長刀具壽命與保持亮度。
*完美平衡設計：從握柄長度到刀刃重量經精密設計，握感穩定、舒適無負擔
*附高質感禮盒，無論自用或贈禮皆典雅大方
此款牛排刀是由 Saladini 品牌聯合創辦人 Giacomo Cecchi 設計的現代經典之作。
Cecchi 出身於工業設計領域，曾長期參與歐洲汽車外觀與內裝開發，他將汽車設計中的速度感、流線美學與結構平衡帶入刀具創作。
他並未僅僅複製過去的傳統刀型，而是選擇「重新思考刀的形狀」。於是，一把外型極簡、線條俐落、結構講究平衡的牛排刀誕生了。從刀尖到刀柄，每一寸比例都細膩得近乎雕塑——它不只是刀，更像是一件工業設計作品。
此款牛排刀的設計哲學，是藝術與工藝的結合。它兼具實用性與雕塑美感，是擺在餐桌上也能引起注目的存在。
一把牛排刀的誕生｜當汽車設計遇上義大利工藝
來自義大利刀具之鄉的百年工藝之作
我們不只是打造刀具，而是在延續一段歷史。
在托斯卡尼的山城，我們用雙手延續七百年來的刀匠傳統。
誕生於 Scarperia，發跡於 Via Solferino
Saladini 工坊的根源來自義大利歷史悠久的刀具小鎮 Scarperia。我們在這裡誕生、成長，並傳承下來。
在這裡，雙手就是最關鍵的工具。我們憑藉技術與經驗，一刀一刻地打造每一件作品。讓每件作品都是獨一無二。\
你可以看見它、聞到它、觸碰它。
初次走進我們的工坊，會聞到一股古老而迷人的香氣——那是牛角、橄欖木、鐵器交融的氣味。
你可以親手觸摸來自天然的原料，看見每一件作品如何從原始素材，透過我們的雙手，一點一滴地被雕琢成形。
每一把刀，不只是工具，更是一段傳承、一種溫度。
規格說明
牛排刀（Sliced Steak Knife）
全長：22.7 公分
刀刃長度：11.4 公分
重量:70g
材質:胡桃木柄 橄欖木柄
鋼材:420B不鏽鋼(硬度可達57~58HRC)
